„Woschtsupp“ (Wurstsuppe)

"Woschtsupp" (Wurstsuppe)

„Woschtsupp“ (Wurstsuppe) gab es früher bei jeder Vogelsberger Hausschlachtung. Alle Nachbarn bekamen etwas von der kräftigen Kesselbrühe, in der die Kochwurst über Stunden garzog. Im Jägerhof wird noch heute nach hausmacher Art gewurstet. Die Wurstbrühe gibt es verfeinert mit einer Einlage aus Wurzelgemüse und Fleischklößchen, eingekocht im Glas als deftige „Woschtsupp“.

Erhältlich

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Erzeuger/Hersteller

Landgasthaus Jägerhof

Landgasthaus Jägerhof

  • Restaurant
  • Hotel
  • Metzgerei
  • EU-zertifizierter Lammzerlegebetrieb
  • Lammprodukte
  • Kultur- und Erlebnisseminare
  • Verarbeitung von Fleisch
  • Wurst- und Schinkenspezialitäten

NEU: Vogelsberg ORIGINAL-Delikatessen im Glas

Man könnte ihn auch „Hans‘ Speisekammer“ nennen, den kleinen Laden. Dort präsentiert und verkauft Hans Schmidt jede Menge regionale Delikatessen und küchenfertige Gerichte im Glas. Mehr…

Kontakt

Landgasthaus Jägerhof
Hans Schmidt
Hauptstraße 9
36341 Lauterbach
06641/9656-0
info@jaegerhof-maar.de
www.jaegerhof-maar.de

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