Man könnte ihn auch „Hans‘ Speisekammer“ nennen, den kleinen Laden des Landgasthaus Jägerhof. Dort präsentiert und verkauft Hans Schmidt jede Menge regionale Delikatessen und küchenfertige Gerichte im Glas.

Ein besonderes Schätzchen steht in der Mitte des Raumes: Eine manuell betriebene Schinken-Schneidemaschine. Daneben die beiden Vogelsberg Original-Regale, in denen man ausgezeichnete Frühstückswurst und auch Gläser mit Vogelsberger Kartoffelwurst findet. Der Landgasthof ist bekannt für meisterhafte regionale und saisonale Frischeküche im Restaurant sowie für traditionelle Rezepte wie Beutelches und Handwerkskunst in der Metzgerei wie das Vogelsberger Kräuterlamm oder Rindfleisch „Dry Aged Plus“. Während des Corona-Lockdowns hatte der Gastronom Zeit und gute Ideen, sodass küchenfertige Gerichte im Glas entstanden sind – absolute Verkaufsschlager, die ihren Weg bis nach Frankreich und Italien finden. Darunter Kalbs-Sahne-Ragout, Involtini vom Kalb, Rinder-Schmorsteak Esterhazy, Königsberger Klopse sowie der „Immergeher“ Currywurst oder auch eine handgemachte Bratensoße, mit der jedes Gericht verfeinert wird.

Zu beziehen sind die Köstlichkeiten täglich im Jägerhof oder über den Onlineshop (www.jaegerhof-maar.de).