Schon in früheren Zeiten wurden im Vogelsberg Produkte aus den Maitrieben der Fichten hergestellt: So kochte man zum Beispiel einen Sud, den man mit Zucker zu einem haltbaren Sirup bereitete, der als Hustensaft für den Winter diente.

Sehr schmackhaft und mit geringerem Zuckeranteil als im Sirup, kann man die Fichtenspitzen auch auf Brot genießen.

Zutaten: 60 % Sud aus Fichtenspitzen, Gelierzucker, Zitronensaft