Bärlauch Pesto

Bärlauch Pesto

Ganz versteckt in unseren Buchenwäldern wächst der Bärlauch soweit das Auge reicht. Die Großzügigkeit des Wuchses und der Duft bereiten wahre Freude beim Ernten. Die Besonderheit an unserem Bärlauch-Pesto ist die absolute Regionalität! Die Vogelsberger Kombination aus dem Öl von Rapsöl-Presse Weißgerber und dem Bergkäse vom Brückenwiesenhof Löffler geben dem Pesto eine eigene besondere Note.

Zutaten: Rapsöl, Bärlauch 31%, Hartkäse, Olivenöl, Zitronensaft, Guakernmehl, Meersalz

  • Bärlauch Pesto
    3,00 €
    100 g-Glas
    (3,00 €/100 g)
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  • Bärlauch Pesto
    4,50 €
    200 g-Glas
    (2,25 €/100 g)
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Erzeuger/Hersteller

Vulkan Likoer und Gelee

Vulkan Likoer und Gelee®

Mein Name ist Katja Wittmann. Als „waschechte Vogelsbergerin“ voller Tatendrang, nahm ich 2016 die schon im kleineren Rahmen bestehende Manufaktur „Vulkan-Likoer-und-Gelee®“ mit auf unseren Hof. Mit meiner Familie und zwei Angestellten ernten und verarbeiten wir Obst, Blüten und Kräuter aus einem Radius von ca. 30 Kilometern.

Der Grundgedanke unserer Arbeit:

  • Ressourcen unserer Heimat schätzen und nutzen
  • überschüssige Früchte des „Nachbarn“ verwerten
  • nachhaltig ernten
  • die Produkte schonend verarbeiten und zubereiten

Denn das „Gute“ kann so nahe sein …

Kontakt

Vulkan-Likoer-und-Gelee
Frau Katja Wittmann
Nieder-Mooser-Str. 17
36355 Grebenhain-Metzlos
Tel.: 06644-9182280
mail@vulkan-likoer-und-gelee.de
www.vulkan-likoer-und-gelee.de

Meine prämierten Produkte