Storndorfer Leisamen

Storndorfer Leinsamen

Storndorfer Leinsamen wird auf dem Bauernhof Hamel seit Jahrzehnten angebaut. Es ist ein brauner Öllein, der unmittelbar nach der Ernte in einer eigenen Anlage lebensmittelrein gereinigt und in 500 g und 250 g Beuteln abgefüllt wird.
Ideal als regionale Ergänzung eines Frühstücksmüslis oder geschrotet zur Anreicherung der Nahrung mit wertvollen Omega 3 Fettsäuren. Aus diesem Leinsamen wird auf dem Bauernhof Hamel frisches Leinöl kaltgepresst.

  • Leinsamen
    auf Anfrage
    500g-Beutel
    250g-Beutel

Erhältlich

Erzeuger/Hersteller

Bauernhof Hamel

Wir setzen bewusst auf Vielfalt: Neben der Milchviehhaltung bauen wir unter anderem auch Lein und Wintergerste an.

Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen, eine sehr anspruchslose Pflanze, die besonders auf den kargen und gesunden Böden des Vogelsbergs gut gedeiht. Früher erblühten große Teile des Vogelsbergs ganz in Blau! Aus dem Lein wurden Nahrungsmittel und Textilien hergestellt.

Da Lein nicht ertragsstark ist und die Grundstoffe der Textilien durch Baumwolle ersetzt wurden, geriet er in Vergessenheit. Wir auf unserem Hof bauen ihn auf drei Hektar seit Anfang der 90er Jahre regelmäßig an. Der Leinsamen und dessen Öl sind hochwertigste Nahrungsmittel.

Die gesundheitsfördernde Betaglucangerste entstammt ursprünglich einer alten asiatischen Landgerste, gedeiht aber schon seit einem Jahrzehnt herrlich auf den Böden im Vogelsberg. Wintergerste, denn das ist die Betaglucan-Gerste, ist eine typische Kultur in der landwirtschaftlichen Vielfalt des Vogelsbergs – und das nicht nur als Viehfutter sondern auch für die menschliche Ernährung.

Kontakt

Bauernhof Hamel
Hamel-Eckstein GbR
Dr. Peter Hamel
Windhäuserstr. 23
36318 Schwalmtal-Sterndorf
Tel.: 06630/919013
peter.hamel@web.de
www.sternenfair.de

Unsere prämierten Produkte

Logo Vogelsberg

Vogelsbergkreis
Der Kreisausschuss
Amt für Wirtschaft und den ländlichen Raum
Wirtschaftsförderung, Tourismus und Kultur
Königsberger Straße 8
36341 Lauterbach

Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

© Vogelsbergkreis  |  Kontakt  |  Datenschutzerklärung  |  Impressum