Vogelsberger Riesensauerteigbrot

Zur Herstellung züchen wir eigens einen besonders milden Sauerteig. Anschließend entsteht während des nahezu 4 Stunden dauernden Backens bei milder Hitze das kräftige, würzige und typische Aroma unserer Brote.

Bis zum Genuss benötigen die frischgebackenen Brote noch eine Reifezeit von 1 – 2 Tagen, erst dann hat sich das volle, reiche Aroma komplett entfaltet. Genauso enorm wie die Größe ist auch die Frischhaltung unserer Brote. Sie reifen natürlich weiter, werden etwas kompakter in der Krume, doch auch nach 8 – 10 Tagen ist jede Scheibe noch ein Genuss.

Vogelsberger Riedensuerteigbrot
auf Anfrage
8000 g

Erhältlich

direkt in unserer Bäckerei Vadenröder Straße 14, 36318 Schwalmtal-Storndorf
Versand nach Vorbestellung über unsere Internetseite

Erzeuger/Hersteller

Bäckerei Karl

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Die Bäckerei KARL ist ein Familienbetrieb und wurde 1898 von Ferdinand Karl gegründet, der seinerseits schon aus einer Bäckerfamilie stammte. Fachwissen und Kompetenz wurden mittlerweile an die vierte Generation weitergegeben und beständig erweitert.

In der Region des Vogelsberges und darüber hinaus sind wir bekannt als Hersteller von Premium-Backwaren der Bereiche Brot, Brötchen, Kuchen, Torten und Sahnerollen. Etliche Rezepte wurden von uns erfunden und perfektioniert – bei einigen Produkten gibt es nichts mehr zu verbessern.

So stellen wir z. B. eine Zitronensahnerolle aus frischen, naturbelassenen Zitronen und Bio-Schlagsahne her, deren Rezept seit über 60 Jahren nicht mehr verändert wurde. Ähnliches gilt für die Schokoladenrolle aus bester dunkler Kuvertüre und zartem Pralinennougat in der Sahnefüllung, umhüllt von zartem Nussbiskuit. Kleiner Wermutstropfen: Diese Genüsse sind leider nicht zum Versand geeignet.

Kontakt

Bäckerei Karl
Vadenröder Straße 14
36318 Schwalmtal-Storndorf
Telefon: 0 66 30 / 3 31
Telefax: 0 66 30 / 91 90 91
E-Mail: info@riesensauerteigbrot.de
www.vogelsberger-sauerteigbrot.de

Meine prämierten Produkte

Vogelsberger Bauernbrot

Vogelsberger Kartoffelbrot

Vogelsberger Riesensauerteigbrot

Vogelsbergkreis
Der Kreisausschuss
Amt für Wirtschaft und den ländlichen Raum
Wirtschaftsförderung, Tourismus und Kultur
Goldhelg 20
36341 Lauterbach

Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Weitere Links
www.vogelsbergkreis.de
www.vogelsberg.de
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