Unter Verwendung unserer Bioland-Eier entstehen zusammen mit Bioland Hartweizengrieß unsere leckeren gedrehten Schottener Bioland-Nudeln. Durch den hohen Ei Anteil schmecken sie nicht nur besonders lecker, sondern sind herzhaft wie süß ein Genuss.
Hergestellt mit Eiern aus dem eigenen Betrieb in Schotten nach den Anbau- und Verarbeitungsrichtlinien von Bioland.
Unser kleiner Familienbetrieb wird schon seit Jahrzehnten ökologisch zertifiziert bewirtschaftet, seit 2016 sind wir zudem als Mitglied im Biolandverband. Die Richtlinien zum Tierwohl sind hier nochmal deutlich höher als die EU Norm. Neben Bioland Martins- und Weihnachtsgänsen halten wir auch Hühner, deren Eier wir ganzjährig vermarkten.
Ein weiterer Bereich unseres kleinen Bioland Hofes ist die traditionelle Herstellung von Apfelweinen, Apfel-Seccos und Apfelsäften. Hierbei sind die verwendeten Äpfel von unseren Bäumen oder Verbandsbetrieben aus der Region.
Zudem züchten wir zum Arterhalt „Deutsche Edelkrebse“ für Wiederansiedelungsprojekte.
Inselhof
Björn Kral
Läunsbachtal 1
63679 Schotten
Tel.: 0171-4343343
bioinselhof@web.de
www.bioweihnachtsgans.de
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