Frisches Lammfleisch vom Kleebrunnenhof
Nachdem unsere Lämmer ab Februar auf dem Kleebrunnenhof geboren werden, grasen sie zusammen mit ihren Müttern von Ostern bis kurz vor Weihnachten auf den saftigen Wiesen rund um Liederbach.
Die lange Zeit auf den Vogelsberger Wiesen ermöglicht ihnen ein langsames Wachstum und führt zu einer einzigartigen Fleischqualität, die man schmecken kann. Das Fleisch zeichnet sich durch seine Zartheit und Saftigkeit aus.
Von Fleischpaketen, über Teilstücke bis hin zu Bratwürstchen können die Kunden bei uns alles rund ums Lamm erwerben. Das Lammfleisch ist saisonal und vorzugsweise auf Vorbestellung erhältlich. Die Lämmer werden im Vogelsberg geschlachtet und zerlegt bzw. verarbeitet (je nach Produkt).
- Lammfleischab 12 €je Kilogramm; (nach Kundenwunsch: Halbe/ ganze Lämmer (auf Wunsch zerlegt, vakuumiert), Teilstücke)
- Lammbratwürste8,50 €5-er Pack
- Rote Lamm- oder Schafswurst10 €je Kringel
Erhältlich
- Lamm- und Schaffleisch nur saisonal erhältlich (i.d.R. ab Ende Nov./ Anf. Dez.), Fleischvorbestellungen per Bestellzettel möglich.
- Kleebrunnenhof-Hofladen, Am Kleebrunnen 2, 36304 Alsfeld-Liederbach (Rund um die Uhr)
- Hofladen Stall 2 Linden (Partnerbetrieb), An der Sandkaute, 36304 Alsfeld
- Wurstprodukte im Hofladen am Kleebrunnenhof (Selbstbedienung) und im Verkaufswagen der „Kleinbauerngemeinschaft“ auf verschiedenen Märkten und Veranstaltungen (keine festen Standtage)