Unser Rindfleisch stammt zu 100 % aus unserem eigenen Betrieb – gentechnikfreie Bio-Qualität.
Wir führen einen Biobetrieb nach Bioland-Richtlinien mit Angus-Mutterkuhhaltung und Getreideanbau. Ebenso kümmern wir uns in den Sommermonaten um Pensionsrinder aus anderen Biobetrieben. Wir halten ausschließlich reinrassige Bio-Angus-Mutterkühe und deren Nachzucht. Die Tiere werden im zertifizierten Bio-Schlachtbetrieb geschlachtet. Die Herstellung unserer leckeren Wurstprodukte übernimmt dann die Metzgerei Ottmar Günther in Stockhausen. Auch diese ist für die Herstellung unserer Produkte bio-zertifiziert.
Nachdem wir schon vor einigen Jahren mit der Selbstvermarktung unseres Rindfleisches gestartet sind, haben wir uns im Dezember 2021 den Traum vom eigenen Hofladen erfüllt. Aus der Idee, unser Fleisch in Einzelportionen zu verkaufen, wurde schnell mehr. So können Sie jetzt Bio-Fleisch- und Wurstprodukte aus eigener Rinderaufzucht bei uns einkaufen.
Schauen Sie auf unserem Hofladen vorbei: Dort bieten wir neben eigenen Wurst- und Fleischwaren viele weitere Produkte aus dem Vogelsberg an.
Unsere Öffnungszeiten:
MO + DO 9:00 – 11:00
DI, MI, DO 16:00 – 18:00
SA 10:00 – 12:00
Biohof Ziegenhain
Jessica und Jens Ziegenhain
Vordergasse 2
36369 Lautertal-Dirlammen
0171 6223332
0170 9679676
Online-Hofladen http://biohof-ziegenhain.friedhold.de/
