BESUCH BEI VOGELSBERGER ERZEUGERN

Frau Dr. Christina Bantle besuchte den Vogelsberg im Rahmen einer fachlichen Auswertung des Modell- und Destinationsvorhabens zu Regionalität und Nahversorgung „Beste 100“ und im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Weil der Aufbau unserer Regionalmarke damals von der BLE gefördert wurde, hat Frau Dr. Bantle gemeinsam mit dem VBO-Team Anette Wettlaufer, Gaby Richter und Jennifer Berger ein paar unserer „Originale“ vor Ort besucht und im Gespräch kennenlernen dürfen:

Für die Geschwister Galfe empfing uns Sebastian Döll in der Boutique „CAMPUS“ in Alsfeld; dort ziehen sich Kreativität, Familienverbundenheit und Schneiderkunst wie ein roter Faden seit Generationen durch die Familiengeschichte der Geschwister Juliane und Frank Galfe – vom Entwurf über die in der Region hergestellten eigenen Stoffe, die komplette Fertigung der kreativen „Schlüsselstücke“ im Vogelsberg bis hin zu aufwendigen Fashionshows in der historischen Eventhalle „güterbahnhof alsfeld“.

Zweite Station war der DEMETERHOF SCHWALMTAL: Moritz Schäfer und Xenia Gatzert bewirtschaften den landwirtschaftlichen Betrieb im Schwalmtal seit 2011 biologisch-dynamisch nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Die drei Standbeine des Betriebes: Kornhaus, Milchvieh und Direktvermarktung. Zu einem gesunden Kreislauf mit Grün- und Ackerland gehören auch die Wiederkäuer, um Grünland und Kleegrasaufwuchs in Lebensmittel umzuwandeln. Das erledigen etwa 100 Milchkühe und ihre Nachzucht. Manche Kulturen wachsen zusammen auf dem Feld, werden dann zusammen gedroschen und danach im Kornhaus getrennt. Nach der Saatgutaufbereitung werden Bioläden in ganz Hessen beliefert, die ausgezeichneten Produkte sind auch im eigenen Hofladen erhältlich.

Tradition, Innovation und Regionalität sind die bestimmenden Elemente der kreativen Back- und Konditoreikunst des Hauses Günther. Gegründet im Jahr 1962 von Hans Günther, wird die Konditorei und Bäckerei seit 1999 von Birgit und Cornelia Günther geführt. Für Birgit Günther bedeutet die Regionalmarke Zusammengehörigkeit: „Es geht um das Zusammensein und gemeinsame Arbeiten. Diese Einzelkämpfer brauchen wir nicht“.

Zuletzt durfte Frau Dr. Bantle noch einen Blick in den Regionalladen von KOMPASS Leben e. V. – Markt 12 am Alsfelder Marktplatz – werfen. Michael Dippel (Werkstattleiter Alsfeld) sowie Susanne Klemer vom Regionalladen berichteten aus der Vereinsgeschichte, der seit seiner Gründung 1976 bis heute dafür Sorge trägt, dass Menschen mit Beeinträchtigung möglichst selbstbestimmt leben und am Arbeitsleben teilhaben können. Kompass Leben e.V. ist mit einigen Produkten wie Zündis oder Baumelbank von Beginn an Teil der Regionalmarke – ganz besonders als Partner in der Vorweihnachtszeit beim Packen der Weihnachtstaschen oder -boxen. Im Regionalladen ist eine große Bandbreite der ausgezeichneten regionalen Produkte erhältlich.